ラーメン

ラーメンは日本の代表的な食べ物ではないでしょうか。それで、どうしてふつうにカタカナで書いてありますか。　実はラーメンは日本ではなく、中国で発明されました。ラーメンは中国から来た借用語（しゃくようご-loanword)なので、カタカナで書きます。

豚骨（とんこつ）ラーメン

ラーメンは色々な種類があります。北の北海度の味噌（みそ）ラーメンや南の九州の豚骨（とんこつ）ラーメンなど、ラーメンは日本らしく作ってきました。

テレビでラーメンさえ食べれば生きていけるキャラクターが多いのでラーメンは国際的に大人気です。

例えば、こちらはウズマキ・ナルトです。彼は有名なアニメキャラクターで、ラーメンを一日に一回以上食べるので、番組を見ている人にとってラーメンも人気なんです。

ラーメンは本当においしそうに違いません。

お好み焼き

私の一番好きな日本料理はお好み焼き(おこのみやき)という食べ物です。それはパンケーキのような料理で、「日本のパンケーキ」と呼ばれていますが、本当はぜんぜん違います。oお好み焼きの特徴はたくさんキャベツが入っていて、お好み焼きは朝飯ではなく、たいてい昼ご飯か晩ご飯でたべます。それで、肉や野菜がお好み焼きに入っています。

お好み焼きは二つ種類があります。そういう種類は大阪の作り方と広島の作り方です。

大阪の作り方

大阪の作り方はもっと知られている種類ではないでしょうか。コンビニ弁当のお好み焼きはたいてい大阪の作り方で焼いていました。

広島の作り方

広島に行ったら、広島の作り方のお好み焼きを食べてみてください。広島の作り方は卵（たまご）を入れずにバッター作ります。それに、卵とバッターと肉はレイヤーをしています。そして、広島の作り方はよくそばに入っています。できれば、広島にいるうちに、広島の作り方のお好み焼きを食べてください。



これはお好み焼きレシピのリンクです:
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704422